Durante 20 años hemos ido encontrando vinos únicos, históricos, esas botellas de colección que nos cuentan la historia del vino argentino. Hoy las ofrecemos en Subasta para que puedan formar parte de tu Cava.
Este sistema fue desarrollado por Albert J. Winkler en la Univeridad de Davis, California a mediados del siglo XX. Se utiliza para establecer las características de las zonas vitivinícolas a partir de un registro de las temperaturas en el momento de crecimiento de las vides (desde el 1° de Octubre al 30 de abril) A partir de este sistema se establecieron 5 zonas ( del I al V) desde las más frías a las más cálidas.
