Colección: David Bonomi y Edgardo del Pópolo

David Bonomi
De gran experiencia, es quien luego de haber realizado elaboraciones en algunas de las principales bodegas de Argentina, da su impronta a los vinos de PerSe. David es uno de los enólogos argentinos que más conoce los distintos terroirs del Valle de Uco, desde el extremo sur en Altamira, hasta el Norte de Gualtallary.
Edy del Pópolo
Con muchos años de labor en la viticultura argentina, cuenta con innumerables plantaciones de viñedos en su haber y es responsable de la selección de los terruños, los materiales orgánicos a plantar y el diseño de parcelas que han dado origen a grandes vinos.